完全オーガニック！
たまねぎ塩麹・にんにく塩麹・しょうが麹の麹三兄弟。※単品での販売です

宮崎県綾町の豊かな土地で土づくりからこだわり、
自然栽培で育てた玉ねぎ、にんにく、しょうがを
天然の麹菌と合わせてじっくり低温発酵させました。


食の安全を調味料から。
毎日の料理をより簡単により美味しく、健康に導く発酵食品です。

●内容量：190ｇ
●原材料名：たまねぎ塩こうじ（自然栽培玉ねぎ、自然栽培米麹、天日海塩）、にんにく塩こうじ（自然栽培にんにく、自然栽培麦麹、天日海塩）、しょうが麹（自然栽培しょうが、自然栽培米麹）※単品での販売です
●原産国：日本
●産地：宮崎県
●保存方法：開封後は冷蔵庫にて保存してください。

※塩麹の黒い斑点について
麹屋さんで麹にしてもらう時に、はじめにまず米や麦を炊くのですが、
その時に付くおこげの場合があります。
全く品質や食味に影響はありませんのでご安心ください。