自然のままの「食の在り方」を次世代へ届けたい。

宮崎県綾町の豊かな土地で土づくりからこだわり、
自然栽培で大事に育てた大豆・小麦を使用しています。

100年以上の歴史がある、
静岡県の栄醤油さんで製造しました。

昔から大切に使っている木桶で
天然醸造していただきました。

熟成期間は天然醸造なので約1年半かかります。

天然醸造とは、
1に本醸造であること、
2に酵素の添加により酵素の促進を行っていないこと、
3に保存料などの食品添加物を使用していないこと、の3点を満たした醤油造りのことを言います。

着色料・保存料などの添加物は一切加えていません。

●名称： こくいちしょうゆ（本醸造）　
●原材料名： 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩
●内容量(ml) ： 720ml
●原産地： 日本
●保存方法： 開封後は冷暗所にて保存してください。
●製造者： （有）栄醤油醸造
静岡県掛川市横須賀38