【名称】えごま

【内容量】100g

【原産国と産地】日本 宮崎

【特徴】食の安全をつなぐ無農薬・無肥料。自然栽培

【消費目処】発送日より約180日

【保存方法】開封後冷蔵保存

【召し上がり方】生で召し上がるより、1～2分ほど低温（180度以下）で煎ると風味が良くなります。
（煎ってから醬油をたらすとさらに美味しいです）
できれば半すりつぶしにしてください。このひと手間でさらに香ばしい香りも楽しめます。
サラダや和え物にも、美味しく召し上がっていただけます。
【手間を惜しまず】荏胡麻（エゴマ）は収穫が終わってから、エゴマの種を取ってふるいにかけ一旦、干します。
そして、キレイに洗って干します。
さらに唐箕（とうみ）がけ、と言って、風を送ってエゴマ以外のくずなどを飛ばし、
そのあと、目視で手選別をしています。（←これが結構時間がかかります）
自然栽培で、尚且つ、ひと手間もふた手間もかけた荏胡麻を楽しんでいただけたら幸いで